L’objectif de cet enseignement est de permettre

1. la connaissance des mécanismes essentiels qui président à la production des biens et services, à la répartition des richesses et à leur utilisation ;
2. le repérage des éléments déterminant l’environnement économique, cet environnement devant être perçu au niveau local, national, européen et international ;
3. le repérage des éléments constituent l’environnement de travail en général et spécifique aux emplois dans les secteurs de l’économie sociale et familiale ;
4. l’accès à des techniques de gestion de base.

Pour atteindre ces objectifs, on s’appuiera autant que possible sur des données et des situations concrètes. En particulier, les stages en milieu professionnel, les visites, le suivi des conférences, etc., sont particulièrement à encourager. Il est très souvent nécessaire d’établir un lien avec les enseignements relevant des sciences humaines et du cadre politique et juridique.

PROGRAMME NON EXHAUSTIF ET ORGANISATION
Suivant le référentiel de l’Education Nationale

• Le système productif de biens et services

• La production

1. fonction et mesure
2. production marchande et non marchande
3. secteurs et branches

• L’offre de produits et services

1. les besoins et leur mise en évidence
2. l’élaboration d’une offre

• Gestion des organisations

• Le circuit économique dans les entreprises et les organisations

1. la commande
2. la facture
3. le paiement
4. le suivi des impayés

• Le budget d’une action

1. le coût de revient complet
2. le seuil de rentabilité
3. l’établissement et le suivi du budget d’une action

• Le travail

• Le marché du travail et ses déséquilibres

1. la population active
2. les formes de travail
3. le chômage

• La gestion des ressources humaines 

1. les différentes conceptions
2. le dialogue social

• La gestion du personnel 

1. le recrutement
2. la rémunération
3. le suivi du travail du personnel

• Revenus et consommation

• Les revenus des ménages

1. le partage de la richesse nationale
2. la répartition
3. la redistribution

• La consommation

1. les déterminants et la structure de la consommation des ménages
2. consommation marchande et non marchande

• Epargne

1. épargne logement
2. épargne mobilière

• Crédit

1. endettement
2. crédits à la consommation
3. crédits immobiliers
4. coût : taux effectif global (TEG), assurances, inflation…

• Le budget des ménages

1. les composantes du budget des ménages
2. les techniques de gestion
3. les outils de gestion
4. le surendettement